核心提示：菜系及功效：川菜青少年食谱健脾开胃食谱贫血食谱wqW|口味：辣味 工艺：干炒泡菜肉末的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)100克辅料：泡菜250克,辣椒(青,尖)20克调料：辣椒(红,尖,干)5克,盐3克,白砂糖5克,白酒5克,味精1克,香油5克,植物油20克教您泡菜肉末怎么做，如何做泡菜肉末1.泡菜沥净水分，切成细末；2.干辣椒和辣椒分别切成小丁；3.锅中倒入油，烧热时放入绞肉、干辣椒丁煸香，直至熟透；4.再放入泡菜末和辣椒丁炒拌