原题:烩双菇
词频:食谱,香菇,白糖,调料,淀粉,蘑菇,动脉硬化,糖尿病患者,植物油,味精,请将,菜肴,频数,留用,气虚,勾芡,久病,补气,主料

菜系及功效：糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 工艺：烩

烩双菇的制作材料：

主料：蘑菇(鲜蘑)250克,香菇（干）50克
调料：盐6克,植物油50克,味精1克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克

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烩双菇的做法：

1. 香菇用开水浸发半小时捞出，挤干水，去蒂，洗净，泡香菇水留用。6yY |
2. 把香菇倒入烧热的植物油锅内煸炒1分钟，投入里的鲜蘑菇（或罐头蘑菇200克）与泡香菇水、盐、白糖，待汤汁微沸时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，调入味精。

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健康提示

1. 补气益胃，降低血脂、血糖。
2. 适用于老年体弱、久病气虚、食欲不振、小便频数或失禁等症。亦是高血压动脉硬化及糖尿病患者食疗佳品。
3. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。6yY |