核心提示：菜系及功效：私家菜青少年食谱健脾开胃食谱贫血食谱iD2|口味：酸咸味 工艺：生炒酸菜肉丝的制作材料：主料：酸白菜250克,猪肉(瘦)120克辅料：辣椒(红,尖)50克调料：胡椒粉1克,酱油10克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖10克,大蒜（白皮）5克教您酸菜肉丝怎么做，如何做酸菜肉丝1.咸酸菜洗净切丝用糖腌片刻。2.瘦肉切丝用腌料泡十分钟并泡油盛出备用。3.烧红锅落油爆香蒜茸，倒下酸菜，炒匀，下调味料，将瘦肉回锅炒匀，即可上碟。iD