原题:尖椒炒藕片
词频:尖椒,藕片,南瓜,香油,味精,淀粉,食谱,勾芡,莲藕,主料,葱花,薄片,沸水,菱形,植物油,开胃,菜系

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 Cph |
口味：微辣      工艺：炒

尖椒炒藕片的制作材料：

主料：莲藕300克,辣椒(青,尖)50克,南瓜50克
调料：大葱5克,盐3克,味精1克,植物油20克,香油1克,淀粉(玉米)10克

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教您尖椒炒藕片怎么做，如何做尖椒炒藕片

1. 将鲜藕刮净切成薄片，小尖椒去籽切片，南瓜取上半段去皮切成菱形片；Cph |
2. 将以上三种处理好的菜片放入沸水中焯一下捞出；Cph |
3. 锅内放少许油烧热，将藕片、小尖椒、南瓜下锅迅速煸炒。Cph |
4. 放入盐、味精、葱花，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即可。

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