原题:龙脂猪血
词频:猪血,雪里蕻,肉汤,食谱,香油,味精,酱油,洗净,芥菜,辣椒粉,汤碗,鲜味,主料,相克,葱花,沸水,菜系,要诀

菜系及功效：家常菜谱 接触化学毒素人员食谱 产后调理食谱 贫血食谱 TLR |
口味：咸鲜味      工艺：其他

龙脂猪血的制作材料：

主料：猪血300克,芥菜100克
调料：香油2克,盐3克,味精1克,酱油10克,辣椒粉2克,大葱8克

教您龙脂猪血怎么做，如何做龙脂猪血

1.　猪血洗净，切薄片；TLR |
2.　鲜雪里蕻洗净，切碎；TLR |
3.　香油、盐、味精、鲜雪里蕻、酱油、辣椒粉、葱花加肉汤做成底汤，倒入碗中备用；TLR |
4.　将切好的猪血放入沸水锅中，焯熟，捞出放入汤碗内即可。

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龙脂猪血的制作要诀：

1.　本品需肉汤适量；
2.　做“龙脂猪血”所选的猪血以手工宰猪的鲜血最佳。

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小帖士-健康提示：

猪血中含有蛋白质18.9％（比鸡蛋的高4.5％），对人体非常有益。TLR |

小帖士-食物相克：

猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。

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