蟹粉蛋羹的制作材料：

蟹粉蛋羹的特色：

教您蟹粉蛋羹怎么做，如何做蟹粉蛋羹

1. 将油蟹粉放在碗内，打入鸡蛋，加入料酒、盐、味精和较多鲜汤(每个鸡蛋加汤150克左右)，用力搅打；62w |
2. 把蛋液打散、打透，成小泡沫状，再把熟猪油放入；62w |
3. 将蟹粉蛋碗放在屉内(或蒸锅内)，用旺火把水烧开，改用中等火力(以水开冒气起计)蒸15分钟左右；62w |
4. 蒸至蛋液全部凝结成羹状，取取出，浇上一些酱油，即可食用。 62w |

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小帖士-食物相克：

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