原题:豆豉辣酱蒸里脊
词频:豆豉,里脊,辣酱,辣椒酱,食谱,植物油,酱油,肉丁,蒸锅,主料,里脊肉,料酒,滋阴,拌匀,清蒸,开胃,菜系,黄豆,白糖

菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 CzW |
口味：香辣      工艺：清蒸

豆豉辣酱蒸里脊的制作材料：

主料：猪里脊肉250克,豆豉150克
调料：植物油100克,辣椒酱200克,白砂糖5克,料酒15克,姜8克,酱油8克

教您豆豉辣酱蒸里脊怎么做，如何做豆豉辣酱蒸里脊

1. 将猪里脊肉切成比黄豆略大的丁；CzW |
2. 姜切末放入碗内，用料酒和酱油拌匀；CzW |
3. 豆豉放入碗内，用清水略浸泡，捞出沥干水分；CzW |
4. 将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入猪里脊肉丁翻炒片刻，加豆豉、红辣椒酱、白糖；CzW |
5. 翻炒均匀后盛入大碗内，放入蒸锅，蒸15分钟即可。

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