蟹粉滑蛋的制作材料：

蟹粉滑蛋的特色：

教您蟹粉滑蛋怎么做，如何做蟹粉滑蛋

1. 将油蟹粉放在碗内，把鸡蛋磕开加入，把盐、味精、料酒下入，再添少许鲜汤，搅拌均匀，成为蟹粉蛋浆；3ZE |
2. 将锅架在火上，放油烧至七八成热，下入葱花、姜末炝锅，爆出香味；3ZE |
3. 倒入蟹粉蛋浆，用铲铲底，防止粘结，当蟹粉蛋浆凝结、底部变成黄色时，使其大翻身稍煎一下，待两面都呈金黄色后淋入米醋，盛在盘内即可食用；3ZE |
4. 也可将米醋单放在一小碟内，随解粉蛋上桌，蘸食。 3ZE |

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小帖士-食物相克：

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