原题:冬菇扒茼蒿
词频:茼蒿,冬菇,食谱,洗净,料酒,淀粉,香油,勾芡,鲜味,主料,利尿,植物油,开胃,菜系,加水,怎么做,香菇,倒入

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 Ycn |
口味：咸鲜味      工艺：扒

冬菇扒茼蒿的制作材料：

主料：茼蒿300克,香菇（鲜）50克
调料：植物油20克,大葱5克,大蒜（白皮）10克,盐2克,香油1克,淀粉(玉米)5克,料酒10克

教您冬菇扒茼蒿怎么做，如何做冬菇扒茼蒿

1.　将茼蒿洗净，切段，放入开水中焯一下，沥干；Ycn |
2.　冬菇洗净，切小片；Ycn |
3.　葱、蒜洗净，葱切段，蒜切片；Ycn |
4.　锅中放油烧热至七成热，爆香葱段、蒜片，下冬菇翻炒；Ycn |
5.　倒入料酒及少量水，放入茼蒿段煸炒至熟，加盐调好味；Ycn |
6.　用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油即可。

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