核心提示：菜系及功效：私家菜延缓衰老食谱高血压食谱动脉硬化食谱贫血食谱ePQ|口味：咸鲜味 工艺：生炒青椒茄片的制作材料：主料：茄子,250克辅料：青椒50克调料：盐3克,味精2克,植物油60克,香油5克ePQ|青椒茄片的特色：咸鲜适口。教您青椒茄片怎么做，如何做青椒茄片1.茄子切去两端不用，洗净，对剖成两半，每半切成3毫米厚的片；青椒去蒂、去籽，切成3毫米粗的丝。ePQ|2.锅放在旺火上，倒入菜油烧至六成热时，放入茄片、青椒丝翻炒，边