原题:茭白肉片
词频:茭白,肉片,洗净,食谱,红椒,酱油,料酒,柿子椒,锅内,回锅,腌渍,里脊,鲜味,主料,里脊肉,利尿,大葱

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 通乳食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 eFC |
口味：咸鲜味      工艺：抓炒

茭白肉片的制作材料：

主料：茭白300克,猪里脊肉100克
辅料：柿子椒15克
调料：酱油8克,淀粉(玉米)5克,盐2克,白砂糖3克,料酒8克,大蒜（白皮）3克,大葱3克

教您茭白肉片怎么做，如何做茭白肉片

1.　茭白去皮，洗净切片；eFC |
2.　里脊肉洗净切片；葱洗净切段；蒜去皮切片；eFC |
3.　红椒去籽，洗净切片；eFC |
4.　将切好的肉片放入碗中，加入料酒、酱油、水淀粉腌渍片刻；eFC |
5.　锅内放油，烧至六成热，放入里脊肉片滑油，肉片熟后捞出；eFC |
6.　锅内添加适量油烧热，放蒜末爆香；eFC |
7.　放入茭白翻炒数下，肉片回锅同炒，加入酱油、盐、白糖、葱段、红椒片、少许清水炒至入味即可。

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