原题:地瓜粥
词频:籼米,食谱,柿子,甘薯,红薯,食用,苍耳,干结,炒米,淘洗,生津止渴,稀粥,酒精中毒,粳米,果胶,转用,细丝,潮红,糖分

菜系及功效：便秘食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 d2s |
口味：甜味      工艺：煮

地瓜粥的制作材料：

主料：籼米100克,甘薯100克

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教您地瓜粥怎么做，如何做地瓜粥

1. 先将地瓜去皮，洗净，切成细丝。d2s |
2. 籼米淘洗干净，加入地瓜丝入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。d2s |

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小帖士-健康提示：

1. 生津止渴，解酒毒，降压。
2. 适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。d2s |

小帖士-食物相克：

籼米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

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