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新国学网:清甜红豆糕_清甜-赤小豆-慢火-荸荠-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-31 
核心提示:菜系及功效:甜品/点心水肿食谱便秘食谱利尿食谱高血压食谱MZQ|口味:甜味 工艺:粉蒸清甜红豆糕的制作材料:主料:赤小豆100克,荸荠粉350克调料:冰糖150克,植物油20克教您清甜红豆糕怎么做,如何做清甜红豆糕1.红豆洗干净后浸2小时,隔去水分,然后放入煲内,加水5杯煮滚,改慢火再煮至红豆开花(约要1小时)。MZQ|2.隔出红豆水分,约有水2杯,若不够可用滚水补充。MZQ|3.将红豆水、红豆和冰糖煮溶,加入油拌匀。MZQ|


原题:清甜红豆糕
词频:清甜,赤小豆,食谱,慢火,荸荠,冰糖,水肿,倒入,水分,几个,滚水,主料,相克,拌匀,消肿,利尿,糖水,肾炎


菜系及功效:甜品/点心 水肿食谱 便秘食谱 利尿食谱 高血压食谱 MZQ |
口味:甜味      工艺:粉蒸

清甜红豆糕的制作材料:

主料:赤小豆100克,荸荠粉350克
调料:冰糖150克,植物油20克

教您清甜红豆糕怎么做,如何做清甜红豆糕

1.红豆洗干净后浸2小时,隔去水分,然后放入煲内,加水5杯煮滚,改慢火再煮至红豆开花(约要1小时)。MZQ |
2.隔出红豆水分,约有水2杯,若不够可用滚水补充。MZQ |
3.将红豆水、红豆和冰糖煮溶,加入油拌匀。MZQ |
4.荸荠粉用水1杯开溶,徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火),倒入糕盆内,旺火隔水蒸30分钟,冷去后,放入冰箱,可随时切件享用。MZQ |

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清甜红豆糕的制作要诀:

本菜制作过程中的所用的油为熟油。

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小帖士-食物相克:

赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

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