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新国学网:豉油豆腐_适口-豆豉-豆腐-味精-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-31 
核心提示:菜系及功效:孕妇菜谱学龄期儿童食谱青少年食谱高血压食谱骨质疏松食谱Pe7|口味:豆豉味 工艺:拌豉油豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)300克调料:豆豉30克,酱油10克,辣椒油5克,白砂糖10克,盐3克,味精2克Pe7|豉油豆腐的特色:豆豉鲜香,咸淡适口。教您豉油豆腐怎么做,如何做豉油豆腐1.豆豉用清水洗净,放入小碗内,加入适量开水,上笼蒸10分钟取出,将汁滗入另一小碗内待用。2.豆腐放入小盆中,加入凉开水(水要没过豆腐),置


原题:豉油豆腐
词频:豆豉,豆腐,食谱,味精,适口,酱油,豉油,辣椒油,精盐,主料,梯形,菜系,白糖,怎么做,再用,调料,盘中,菜谱,方块


菜系及功效:孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱 Pe7 |
口味:豆豉味      工艺:拌

豉油豆腐的制作材料:

主料:豆腐(北)300克
调料:豆豉30克,酱油10克,辣椒油5克,白砂糖10克,盐3克,味精2克

Pe7 |

豉油豆腐的特色:

豆豉鲜香,咸淡适口。

教您豉油豆腐怎么做,如何做豉油豆腐

1.豆豉用清水洗净,放入小碗内,加入适量开水,上笼蒸10分钟取出,将汁滗入另一小碗内待用。
2.豆腐放入小盆中,加入凉开水(水要没过豆腐),置火上煮一下,捞出沥干水分,码入盘中,用刀划成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的长方块,再用手轻轻按一下,使其成梯形。
3.向豆豉汁内加入酱油、白糖、精盐、味精和辣椒油,调拌均匀,浇在豆腐盘上即成。

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