核心提示：菜系及功效：精品主食健脾开胃食谱防癌抗癌食谱工艺：煮洋菇水饺的制作材料：主料：小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,蘑菇(鲜蘑)500克辅料：大葱10克调料：盐5克,味精2克,植物油20克wUJ|洋菇水饺的做法：1.猪肉洗净剁碎成肉馅；先把蘑菇用水洗净，放入开中氽烫后捞出，放入冷水中冷却；葱洗净切成葱花。2.把冷却的蘑菇捞出，沥干水分，切成小粒，加入葱花、调味料（油、盐、味精）和肉馅拌匀，做成蘑菇馅。3.水饺皮中包入适量的馅，捏好封口