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新国学网:绿豆荷叶粥_荷叶-苍耳-绿豆-炒米-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-31 
核心提示:菜系及功效:精品主食清热解毒食谱高血压食谱高脂血症食谱工艺:煮绿豆荷叶粥的制作材料:主料:粳米50克,绿豆100克辅料:荷叶30克调料:冰糖15克tTZ|绿豆荷叶粥的做法:1.净绿豆洗净,用温水浸泡2小时;tTZ|2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;tTZ|3.鲜荷叶洗干净;tTZ|4.取锅加入冷水、绿豆,先用旺火煮沸;tTZ|5.改用小火煮至半熟,加入荷叶、粳米,续煮至米烂豆熟;tTZ|6.去除荷叶,以冰糖调好味,即可


原题:绿豆荷叶粥
词频:荷叶,粳米,绿豆,食谱,苍耳,冰糖,炒米,浸泡,冷水,桐油,淘洗,主料,清热解毒,相克,煮沸,菜系,主食,温水,调料,改用


菜系及功效:精品主食 清热解毒食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺:煮

绿豆荷叶粥的制作材料:

主料:粳米50克,绿豆100克
辅料:荷叶30克
调料:冰糖15克

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绿豆荷叶粥的做法:

1. 净绿豆洗净,用温水浸泡2小时;tTZ |
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;tTZ |
3. 鲜荷叶洗干净;tTZ |
4. 取锅加入冷水、绿豆,先用旺火煮沸;tTZ |
5. 改用小火煮至半熟,加入荷叶、粳米,续煮至米烂豆熟;tTZ |
6. 去除荷叶,以冰糖调好味,即可盛起食用。 tTZ |

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食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。







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