原题:鲜菇小米粥
词频:粳米,小米粥,食谱,苍耳,炒米,淘洗,冷水,平菇,主料,相克,拌匀,胃炎,菜系,杏仁,调料,浸泡,改用

菜系及功效：高血压食谱 高脂血症食谱 胃炎食谱 工艺：煮

鲜菇小米粥的制作材料：

主料：粳米50克,小米100克
辅料：平菇40克
调料：大葱3克,盐2克

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鲜菇小米粥的做法：

1. 平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。BCb |
2. 粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。BCb |
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。

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食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
小米：小米忌与杏仁同食。