核心提示：菜系及功效：美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱高血压食谱工艺：烧蘑烧冬瓜的制作材料：主料：冬瓜500克,蘑菇(鲜蘑)100克调料：淀粉(蚕豆)5克,料酒5克,味精2克,盐3克,大豆油15克RMn|蘑烧冬瓜的做法：1.冬瓜洗净，去皮去瓤。RMn|2.去皮冬瓜入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。RMn|3.口蘑去杂洗净，切块。RMn|4.炒锅放油烧热，放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，旺火烧沸，改小火，烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉