核心提示：菜系及功效：清热解毒食谱高血压食谱冠心病食谱动脉硬化食谱工艺：炒绿豆芽炒兔肉丝的制作材料：主料：兔肉100克,绿豆芽250克调料：姜5克,香油5克,盐4克,白砂糖3克,芡粉3克AD4|绿豆芽炒兔肉丝的做法：1.将兔肉洗净，切丝，并用精盐、白糖、酒、芡粉等腌制；AD4|2.生姜洗净，刮皮，切丝；AD4|3.绿豆芽剪去头尾，洗净；AD4|4.起油锅，放入兔肉丝炒至刚熟取出，再起油锅，下姜丝、绿豆芽、盐，炒至七成熟，加入兔肉丝同炒片刻，调味，