原题:芹菜炒虾仁
词频:虾仁,芹菜,食谱,鞣酸,肾炎,水肿,水果,洗净,蛋白质,头晕,蕴结,含有,同吃,浊气,鲜味,主料,相克,植物油,调养,山楂

菜系及功效：肾调养食谱 水肿食谱 高血压食谱 肾炎食谱 dCt |
口味：咸鲜味      工艺：炒

芹菜炒虾仁的制作材料：

主料：芹菜150克
辅料：虾仁60克
调料：盐2克,植物油10克

教您芹菜炒虾仁怎么做，如何做芹菜炒虾仁

1. 将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段；dCt |
2. 虾仁洗净；dCt |
3. 起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。 dCt |

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小帖士-健康提示：

补肾平肝、利水泄浊；
肾炎水肿，高血压，及乳靡尿，属湿浊蕴结，浊气上泛者，症见反复肢体浮肿，头晕头痛，小便不利，或小便混浊；
肾病后期，肾功能不全者，宜清炒芹菜，不宜用虾。dCt |

小帖士-食物相克：

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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