原题:鸡肉蛋花木耳汤
词频:木耳,食谱,鸡肉,野鸭,田螺,花木,野鸡,鸡蛋,酱油,淀粉,痔疮,健脾,时调,斜切,食物,嫩黄,理气,兔肉,调匀,鲜味

菜系及功效：心调养食谱 便秘食谱 利尿食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 rHk |
口味：咸鲜味      工艺：煮

鸡肉蛋花木耳汤的制作材料：

主料：鸡150克,鸡蛋70克,木耳(干)100克
调料：酱油3克,淀粉(玉米)5克,盐3克

教您鸡肉蛋花木耳汤怎么做，如何做鸡肉蛋花木耳汤

1. 鸡起肉，横纹斜切成片，用刀背拍松，然后用酱油、酒和淀粉调匀。木耳洗净，浸软发大，鸡蛋搅到起泡沫，再加少许盐。rHk |
2. 上汤放锅内煮开，黑木耳先煮片刻，再放入鸡片，煮至呈嫩黄色时调味再倒入鸡蛋搅匀，再煮片刻便可。rHk |

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小帖士-健康提示：

行气健脾、养心宁神、降压通便 rHk |

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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