原题:芹菜拌猪心
词频:芹菜,食谱,味精,调料,洗净,滑润,剖开,主料,拌匀,薄片,腥味,爽口,调养,菜系,怎么做,盘中,酱油

菜系及功效：私家菜 心调养食谱 失眠食谱 老人食谱 高血压食谱 MFS |
口味：清香味      工艺：拌

芹菜拌猪心的制作材料：

主料：猪心500克,芹菜200克
调料：酱油5克,醋3克,味精1克,大蒜（白皮）5克,盐3克,小葱5克,白萝卜10克

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芹菜拌猪心的特色：

滑润爽口，口感香嫩。

教您芹菜拌猪心怎么做，如何做芹菜拌猪心

1. 将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；MFS |
2. 猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；MFS |
3. 熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；MFS |
4. 芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；MFS |
5. 将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；MFS |
6. 芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。

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