核心提示：菜系及功效：私家菜老人食谱高血压食谱高脂血症食谱骨质疏松食谱xCR|口味：糟香味 工艺：拌糟素鹅皮的制作材料：主料：腐竹150克辅料：香菜20克调料：盐2克,香糟15克,姜汁20克,白砂糖10克,醋10克,香油40克糟素鹅皮的特色：味道咸鲜，糟香醇郁。教您糟素鹅皮怎么做，如何做糟素鹅皮1.先将腐竹用温水泡，使其回软，搦净水分，剁成指顶块，作鹅皮料坯；香菜洗过切末，待用。2.把鹅皮坯料放容器中，加香菜末、食盐、香糟、姜汁、白糖、