原题:虾仁鸡蛋面
词频:虾仁,鸡蛋,鞣酸,猪油,食谱,黄酒,柿子,倒入,水果,味精,腹泻,青菜,面条,蛋白质,标准粉,含有,细条,同吃,兔肉,主料,养身

菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 4X8 |
口味：清香味      工艺：煮

虾仁鸡蛋面的制作材料：

主料：面条(标准粉)500克,鸡蛋500克
辅料：虾仁25克,油菜心150克
调料：盐3克,味精1克,鸡油10克,黄酒5克,猪油（炼制）15克

教您虾仁鸡蛋面怎么做，如何做虾仁鸡蛋面

1. 将青菜心洗净切成细条；4X8 |
2. 虾仁切碎待用；4X8 |
3. 奶汤倒入锅内，开锅后倒入青菜心、虾仁，随即将面条投入；4X8 |
4. 煮熟时加入盐、黄酒、猪油、味精、甩入鸡蛋，淋上鸡油即可。

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小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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