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新国学网:肉末炒黄豆雪里蕻_黄豆-雪里蕻-肉末-料酒-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-31 
核心提示:菜系及功效:私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱8Wg|口味:原本味 工艺:生炒肉末炒黄豆雪里蕻的制作材料:主料:腌雪里蕻150克辅料:猪肋条肉(五花肉)75克,大豆50克调料:猪油(炼制)30克,味精2克,大葱2克,姜2克,料酒15克,酱油15克,香油15克肉末炒黄豆雪里蕻的特色:口味成香,荤素搭配适宜,酒,饭菜。教您肉末炒黄豆雪里蕻怎么做,如何做肉末炒黄豆雪里蕻1.将葱、姜洗净切成末待用;将五花肉剁成肥瘦肉末;将腌制好的雪里


原题:肉末炒黄豆雪里蕻
词频:雪里蕻,肉末,黄豆,料酒,食谱,香油,味精,肋条,酱油,口味,碎末,五花,姜末,肥瘦,主料,滋阴,猪油,咸味


菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 8Wg |
口味:原本味      工艺:生炒

肉末炒黄豆雪里蕻的制作材料:

主料:腌雪里蕻150克
辅料:猪肋条肉(五花肉)75克,大豆50克
调料:猪油(炼制)30克,味精2克,大葱2克,姜2克,料酒15克,酱油15克,香油15克

肉末炒黄豆雪里蕻的特色:

口味成香,荤素搭配适宜,酒,饭菜。

教您肉末炒黄豆雪里蕻怎么做,如何做肉末炒黄豆雪里蕻

1.将葱、姜洗净切成末待用;将五花肉剁成肥瘦肉末;将腌制好的雪里蕻去根,切成碎末,用开水焯过,再用凉水浸泡,将咸味去掉(增加脆感),挤干备用。
2.坐油勺,放大油,烧至七成热,下肉末、葱末、姜末煸炒,待肉末断生时烹料酒、酱油、放味精少许,下雪里蕻、黄豆,颠炒几下后淋香油出勺。

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肉末炒黄豆雪里蕻的制作要诀:

配料中的大豆(最好选用黄豆)为煮熟的大豆

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