原题:月母鸡
词频:母鸡,胡椒粉,料酒,食谱,开膛,精盐,鲜味,主料,养身,炒锅,烧开,菜系,营养不良,怎么做,贫血,调料,洗净,去除菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 cYU |
口味：咸鲜味 工艺：炖
月母鸡的制作材料：
主料：母鸡750克
调料：大葱10克,姜10克,料酒15克,胡椒粉3克,盐5克,鸡油40克
教您月母鸡怎么做，如何做月母鸡
1. 将母鸡开膛去除内脏，洗净剁成块；cYU |
2. 鸡油切成块；cYU |
3. 葱段、姜块均拍松；cYU |
4. 炒锅烧热，下入鸡油熬化去渣，放入鸡块煸炒，加入水、料酒、胡椒粉、精盐烧开；cYU |
5. 撇去浮沫，大火炖至鸡块熟烂即可。
cYU |
cYU |
