原题:芋艿排骨煲
词频:芋艿,排骨,芋头,料酒,食谱,味精,肉汤,鲜味,主料,滋阴,相克,葱花,烧开,上桌,香醇,菜系,然后再,怎么做,倒入,贫血,上火

菜系及功效：沪菜 老人食谱 滋阴食谱 贫血食谱 aPy |
口味：咸鲜味      工艺：炖

芋艿排骨煲的制作材料：

主料：芋头250克,猪小排（猪肋排）500克
调料：料酒25克,盐25克,味精5克,大葱5克,姜3克

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芋艿排骨煲的特色：

肉汤鲜咸，芋艿滑糯，排骨香醇。

教您芋艿排骨煲怎么做，如何做芋艿排骨煲

1.将芋艿（芋头）洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。aPy |
2.锅上火，加入700克水，料酒，盐，葱，姜烧开，撇去浮沫，改中火将排骨煮熟，然后再放入蒸熟的芋艿，加味精，烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内，撒上葱花上桌。

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小帖士-食物相克：

芋头：芋头忌于香蕉同食。

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