核心提示：菜系及功效：川菜私家菜补虚养身食谱滋阴食谱贫血食谱Fet|口味：甜咸味 工艺：干炒耳环鱿鱼的制作材料：主料：鱿鱼(干)250克,猪肉(肥瘦)200克辅料：绿豆芽40克,韭黄40克,鸡蛋清30克调料：白砂糖15克,味精5克,淀粉(玉米)4克,姜5克,大葱15克,酱油15克,黄酒10克,猪油（炼制）20克教您耳环鱿鱼怎么做，如何做耳环鱿鱼1.将干鱿鱼用火烘软，卷起来切成细丝，用热水泡一泡；Fet|2.淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀