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新国学网:土豆肉丸子汤_肉丸子-玉米面-葱头-土豆-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-31 
核心提示:菜系及功效:美容菜谱糖尿病食谱工艺:煮土豆肉丸子汤的制作材料:主料:土豆(黄皮)500克,胡萝卜250克,猪肉(肥瘦)500克,菠菜250克,洋葱(白皮)150克辅料:鸡蛋清50克,玉米面(白)50克调料:香叶3克,牛油250克,盐10克,味精3克,胡椒粉2克XXE|土豆肉丸子汤的特色:鲜咸、郁香、味浓土豆肉丸子汤的做法:1.胡萝卜去皮切花片;XXE|2.猪肉剁细成馅;XXE|3.葱头切丝,土豆去切三角块,菠菜烫后切寸段;XXE|4.猪


原题:土豆肉丸子汤
词频:肉丸子,土豆,玉米面,葱头,菠菜,猪肉,胡萝卜,则会,鸡蛋清,糖精,肥瘦,兔肉,肉馅,主料,牡蛎,田螺,胡椒粉,汤锅,相克,清汤


菜系及功效:美容菜谱 糖尿病食谱 工艺:煮

土豆肉丸子汤的制作材料:

主料:土豆(黄皮)500克,胡萝卜250克,猪肉(肥瘦)500克,菠菜250克,洋葱(白皮)150克
辅料:鸡蛋清50克,玉米面(白)50克
调料:香叶3克,牛油250克,盐10克,味精3克,胡椒粉2克

XXE |

土豆肉丸子汤的特色:

鲜咸、郁香、味浓

土豆肉丸子汤的做法:

1. 胡萝卜去皮切花片;XXE |
2. 猪肉剁细成馅;XXE |
3. 葱头切丝,土豆去切三角块,菠菜烫后切寸段;XXE |
4. 猪肉馅挤成小丸子80个;XXE |
5. 小汤锅炒葱头焖菜码;XXE |
6. 熟后兑入清汤,下入土豆块煮沸5分钟后调剂口味;XXE |
7. 肉馅小丸子用开水煮熟,用原汤煨之;XXE |
8. 起汤时每份8个肉丸子,汤上撒汤菠菜即可.XXE |

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食物相克

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。







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