核心提示：菜系及功效：家常菜谱私家菜防暑食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱PuP|口味：本味咸鲜 工艺：干炒辣椒炒苦瓜的制作材料：主料：辣椒(青,尖)250克,苦瓜250克调料：盐4克,味精2克,香油10克辣椒炒苦瓜的特色：咸辣苦香，脆嫩可口。教您辣椒炒苦瓜怎么做，如何做辣椒炒苦瓜1.将青椒去蒂、籽，洗净；将苦瓜洗净，剖成两半，挖去瓤，斜切成厚片.2.锅架火上，不放油，用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分，锅放油烧热，下入青椒、苦瓜片煸炒，继而下入