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新国学网:家常煸牛肉_家常-牛肉-补药-料酒-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-31 
核心提示:菜系及功效:家常菜谱学龄期儿童食谱健脾开胃食谱营养不良食谱糖尿病食谱3Vt|口味:葱香味 工艺:炒家常煸牛肉的制作材料:主料:牛肉(瘦)400克辅料:大葱150克,香菜50克调料:姜5克,大蒜(白皮)10克,白砂糖20克,酱油20克,盐3克,料酒15克,香油25克教您家常煸牛肉怎么做,如何做家常煸牛肉1.牛肉去筋,洗净,切成薄片入碗;3Vt|2.碗内加入将油、精盐、白糖、姜末、蒜末、料酒、香油拌匀浆好;3Vt|3.葱去皮、根,


原题:家常煸牛肉
词频:香菜,食谱,牛肉,香油,补药,料酒,家常,调料,匀浆,服用,锅内,姜末,白术,精盐,主料,炒锅,相克,肉片,薄片


菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 3Vt |
口味:葱香味      工艺:炒

家常煸牛肉的制作材料:

主料:牛肉(瘦)400克
辅料:大葱150克,香菜50克
调料:姜5克,大蒜(白皮)10克,白砂糖20克,酱油20克,盐3克,料酒15克,香油25克

教您家常煸牛肉怎么做,如何做家常煸牛肉

1. 牛肉去筋,洗净,切成薄片入碗;3Vt |
2. 碗内加入将油、精盐、白糖、姜末、蒜末、料酒、香油拌匀浆好;3Vt |
3. 葱去皮、根,切成滚刀斜片;3Vt |
4. 香菜择洗干净后,切成3厘米长的段;3Vt |
5. 炒锅上火,入油烧热,放入浆好的肉片,煸炒至肉发白;3Vt |
6. 锅内入葱片,再煸炒至肉熟,沥去锅内汤汁;3Vt |
7. 继续至肉和葱稍干,加入香菜段,再煸炒几下,淋入香油出锅即成。3Vt |

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小帖士-健康提示:

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。3Vt |

小帖士-食物相克:

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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