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新国学网:鹅肉补阴汤_玉竹-料酒-胡椒粉-山药-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-31 
核心提示:菜系及功效:私家菜补虚养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱tMB|口味:咸鲜味 工艺:原炖鹅肉补阴汤的制作材料:主料:鹅肉250克,猪肉(瘦)250克辅料:山药30克,北沙参15克,玉竹15克调料:盐3克,味精1克,料酒5克,胡椒粉1克,大葱10克,姜5克,鸡油10克教您鹅肉补阴汤怎么做,如何做鹅肉补阴汤1.先将鹅肉洗净,放沸水锅中焯透,捞出切丝。2.将猪肉洗净,放沸水锅中焯一会,捞出切丝。3.将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗


原题:鹅肉补阴汤
词频:山药,鹅肉,食谱,玉竹,洗净,胡椒粉,料酒,猪肉,锅中,沸水,黄酒,北沙参,味精,甘遂,捞出,精盐,姜片,鲜味,主料,养身


菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 tMB |
口味:咸鲜味      工艺:原炖

鹅肉补阴汤的制作材料:

主料:鹅肉250克,猪肉(瘦)250克
辅料:山药30克,北沙参15克,玉竹15克
调料:盐3克,味精1克,料酒5克,胡椒粉1克,大葱10克,姜5克,鸡油10克

教您鹅肉补阴汤怎么做,如何做鹅肉补阴汤

1.先将鹅肉洗净,放沸水锅中焯透,捞出切丝。
2.将猪肉洗净,放沸水锅中焯一会,捞出切丝。
3.将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净,装入纱布袋中扎口。
4.锅中注入鸡汤适量,放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片,共煮至肉熟烂,拣去葱姜、淋上鸡油,以味精调味即成。

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鹅肉补阴汤的制作要诀:

料酒又称黄酒。

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小帖士-食物相克:

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。

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