翡翠鸡块南瓜的制作材料：

教您翡翠鸡块南瓜怎么做，如何做翡翠鸡块南瓜

1.　将南瓜洗净，去瓤及籽，切3厘米见方的块；Vkb |
2.　鸡胸肉洗净，切块；Vkb |
3.　鸡胸用鸡蛋清、少许盐、淀粉、料酒拌匀，腌20分钟；Vkb |
4.　豌豆洗净，放入沸水锅中焯烫，捞出放凉水中过凉，沥干水分备用；Vkb |
5.　将南瓜块上锅蒸熟备用；Vkb |
6.　将腌好的鸡丁用温油炸熟，捞出控油，放入煮沸的鸡高汤中；Vkb |
7.　再加入豌豆、剩余的盐，煮开后，用淀粉勾芡制成芡汁；Vkb |
8.　将蒸好的南瓜码放在有深度的盘中，浇上芡汁，再淋上香油即可。Vkb |

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小帖士-食物相克：

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