原题:开洋大白菜
词频:大白菜,色拉油,食谱,虾米,白口,微波,淀粉,薄膜,绍酒,覆上,精盐,姜片,鲜味,主料,清热解毒,动脉硬化,黄酒,菜系,豌豆

菜系及功效：微波菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 8i2 |
口味：咸鲜味      工艺：煮

开洋大白菜的制作材料：

主料：大白菜(小白口)300克
辅料：虾米30克
调料：姜2克,色拉油90克,黄酒10克,盐5克,淀粉(豌豆)15克

教您开洋大白菜怎么做，如何做开洋大白菜

1.虾米用水泡软后，取出放于碗中，加色拉油30克，用高火爆香2分30秒。
2.大白菜斜刀切成4厘米宽的小片，放在深盘中，加入虾米、色拉油60克、绍酒10克、精盐5克及姜片，覆上微波薄膜，高火煮3分钟后，再用中火焖4分钟。
3.取出拌入淀粉15克、水2大匙，覆上微波薄膜，高火煮2分钟即成。

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