原题:归芪烧鱼翅
词频:鱼翅,黄芪,盗汗,猪油,香菜,花椒,气血,味精,酱油,淀粉,食谱,劳倦,痈疽,脱肛,绍酒,血虚,勾芡,补益,文火

菜系及功效：气血双补食谱 自汗盗汗食谱 NYZ |
口味：原本味      工艺：红烧

归芪烧鱼翅的制作材料：

主料：鱼翅(干)700克
辅料：黄芪20克,当归6克
调料：黄酒2克,香菜2克,大葱50克,姜50克,花椒1克,白砂糖3克,酱油25克,味精2克,猪油（炼制）100克,淀粉(豌豆)50克

教您归芪烧鱼翅怎么做，如何做归芪烧鱼翅

1.挑选整齐的鱼翅，摆为一盘，剩下的碎翅放在另一个盘内。NYZ |
2.勺内放入猪油，烧热时，用葱块、姜块、酱油炝锅，添入汤，放入绍酒、味精、花椒水、白糖。NYZ |
3.开锅后，把汤一半盛在另一勺内。去掉葱、姜块，把鱼翅、当归片、黄芪片分别入勺，盖上勺盖，用文火煨10分钟左右。NYZ |
4.将另一盘鱼翅用湿淀粉勾芡，先翻勺倒入盘中，再把好的鱼翅勾淀粉芡，淋上明油，大翻勺倒在先出勺的鱼翅上面，把香菜段摆在鱼翅边即成。

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小帖士-健康提示：

补益气血，益卫固表。适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃、内伤劳倦、脾虚泻泄、脱肛及一切气衰血虚症。NYZ |

小帖士-食物相克：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

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