原题:人参炖鸡
词频:人参,稻米,食谱,紫石英,洗净,皂荚,黄酒,炖鸡,苍耳,炒米,淘洗,鸡胸,粳米,精盐,主料,养身,相克,滚开,菜系,营养不良,气血

菜系及功效：微波菜谱 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 ALS |
口味：原本味      工艺：原炖

人参炖鸡的制作材料：

主料：鸡1000克
辅料：人参15克,稻米10克
调料：黄酒10克

教您人参炖鸡怎么做，如何做人参炖鸡

1. 鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净； ALS |
2. 人参洗净；ALS |
3. 稻米淘洗干净；ALS |
4. 人参、黄酒、米放鸡肚内；ALS |
5. 鸡放入器皿内，鸡胸向上，加入滚开水4杯或适量；ALS |
6. 中火40分钟，食用时放精盐即可。

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小帖士-食物相克：

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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