原题:党参炖鳝鱼
词频:鳝鱼,党参,食谱,黄鳝,料酒,胡椒粉,武火,炖煮,味精,炖锅,宜于,头尾,文火,主料,养身,相克,宰杀,菜系,狗肉,加水,红枣

菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 dap |
口味：原本味      工艺：原炖

党参炖鳝鱼的制作材料：

主料：鳝鱼800克
辅料：党参25克
调料：大葱15克,姜10克,料酒10克,盐3克,味精2克,鸡油10克,胡椒粉1克

教您党参炖鳝鱼怎么做，如何做党参炖鳝鱼

1. 黄鳝宰杀后去头尾及肠杂，切4厘米长的段；dap |
2. 姜拍松；dap |
3. 葱切段；dap |
4. 将黄鳝、党参、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸；dap |
5. 再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、鸡油、胡椒粉即成。

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小帖士-食物相克：

鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
党参：不宜与藜芦同用。

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