原题:牛肉炖豆腐
词频:食谱,豆腐,牛肉,料酒,花生油,酱油,姜片,鲜味,主料,葱花,清汤,血水,沸水,食盐,菜系,气血,怎么做,几下,上火

菜系及功效：气血双补食谱 青少年食谱 老人食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 MGz |
口味：咸鲜味      工艺：原炖

牛肉炖豆腐的制作材料：

主料：豆腐(南)150克,牛肉（瘦）150克
调料：酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克

教您牛肉炖豆腐怎么做，如何做牛肉炖豆腐

1. 牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；MGz |
2. 豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用； MGz |
3. 锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；MGz |
4. 放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟；MGz |
5. 然后加入豆腐炖熟即可。

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