原题:火腿银芽
词频:火腿,食谱,冰糖,泡菜,盐水,绿豆芽,口味,主料,拌匀,咸味,开胃,调养,菜系,甜味,营养不良,偏重,气血,怎么做,豆芽

菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 4Xt |
口味：咸甜味      工艺：拌

火腿银芽的制作材料：

主料：火腿300克
辅料：绿豆芽150克
调料：冰糖5克,盐2克

教您火腿银芽怎么做，如何做火腿银芽

1. 银芽（豆芽）去头，去根，洗净，放入泡菜盐水中泡熟；4Xt |
2. 火腿中加冰糖，放入笼中蒸熟，取出改刀成二粗丝；4Xt |
3. 将火腿丝与泡好的银芽拌匀，装盘即成。

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火腿银芽的制作要诀：

1. 银芽不能泡久了，以免影响口感；
2. 蒸火腿前应加冰糖，以免口味过咸；
3. 泡菜盐水的浓度不宜过大，以免成菜咸味偏重。

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