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新国学网:土豆炖乳鸽_乳鸽-料酒-胡椒粉-土豆-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-30 
核心提示:菜系及功效:家常菜谱气血双补食谱JcW|口味:咸鲜味 工艺:炖土豆炖乳鸽的制作材料:主料:雏鸽300克,土豆(黄皮)400克调料:植物油40克,香菜5克,大葱5克,姜5克,八角3克,料酒20克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克教您土豆炖乳鸽怎么做,如何做土豆炖乳鸽1.将乳鸽宰杀去毛及内脏,洗净后剁成块(5厘米见方),投入沸水锅内氽透,捞出备用;JcW|2.土豆去皮洗净后切成小块;JcW|3.葱切段、姜切片;JcW|4.香菜洗净切成


原题:土豆炖乳鸽
词频:乳鸽,土豆,香菜,洗净,料酒,胡椒粉,植物油,味精,锅内,精盐,姜片,鲜味,主料,见方,宰杀,沸水,菜系


菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 JcW |
口味:咸鲜味      工艺:炖

土豆炖乳鸽的制作材料:

主料:雏鸽300克,土豆(黄皮)400克
调料:植物油40克,香菜5克,大葱5克,姜5克,八角3克,料酒20克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克

教您土豆炖乳鸽怎么做,如何做土豆炖乳鸽

1. 将乳鸽宰杀去毛及内脏,洗净后剁成块(5厘米见方),投入沸水锅内氽透,捞出备用;JcW |
2. 土豆去皮洗净后切成小块;JcW |
3. 葱切段、姜切片;JcW |
4. 香菜洗净切成段;JcW |
5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入姜片、葱段和大料(八角)炸出香味;JcW |
6. 锅内放入乳鸽块、土豆块煸炒片刻,倒入高汤750克,加入料酒、精盐、和味精烧沸;JcW |
7. 用小火炖至乳鸽块酥烂,出锅时撒上胡椒粉、香菜即可。 JcW |

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