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新国学网:红烧节瓜_红烧-冬菇-料酒-猪油-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-30 
核心提示:菜系及功效:家常菜谱气血双补食谱健脾开胃食谱营养不良食谱Pgk|口味:咸鲜味 工艺:红烧红烧节瓜的制作材料:主料:节瓜700克辅料:香菇(鲜)50克,猪肉(肥瘦)100克,虾米50克调料:姜3克,大蒜(白皮)5克,盐10克,味精2克,料酒15克,酱油25克,猪油(炼制)75克教您红烧节瓜怎么做,如何做红烧节瓜1.节瓜去皮青,放入沸油内炸至焦黄捞起;Pgk|2.冬菇浸开成粗条;Pgk|3.猪肉切丝条;Pgk|4.用姜、蒜茸起锅,


原题:红烧节瓜
词频:红烧,冬菇,料酒,猪油,食谱,猪肉,味精,虾米,酱油,粉芡,肥瘦,焦黄,开成,鲜味,主料,炼制,开胃,菜系,营养不良


菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 Pgk |
口味:咸鲜味      工艺:红烧

红烧节瓜的制作材料:

主料:节瓜700克
辅料:香菇(鲜)50克,猪肉(肥瘦)100克,虾米50克
调料:姜3克,大蒜(白皮)5克,盐10克,味精2克,料酒15克,酱油25克,猪油(炼制)75克

教您红烧节瓜怎么做,如何做红烧节瓜

1. 节瓜去皮青,放入沸油内炸至焦黄捞起;Pgk |
2. 冬菇浸开成粗条;Pgk |
3. 猪肉切丝条;Pgk |
4. 用姜、蒜茸起锅,爆过猪肉、虾米,加入清水放入节瓜、冬菇、盐、味精、料酒、酱油,调粉芡上碟. Pgk |

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红烧节瓜的制作要诀:

本品有油炸过程,需备猪油约1000克。

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