原题:荷香蒸排骨
词频:荷叶,排骨,食谱,香菇,蚝油,色拉油,猪排,酱油,桐油,蒸锅,精盐,鲜味,主料,养身,料酒,相克,冲泡,菜系,营养不良,气血

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 hCM |
口味：咸鲜味      工艺：蒸

荷香蒸排骨的制作材料：

主料：猪排骨(大排)400克
辅料：荷叶50克,香菇（鲜）20克
调料：盐5克,蚝油15克,酱油8克,料酒20克,色拉油20克,大葱12克

hCM |

教您荷香蒸排骨怎么做，如何做荷香蒸排骨

1. 将荷叶用温水泡开，剪成圆形铺在碗中；hCM |
2. 香菇洗净，切成丝；hCM |
3. 葱切丝备用；hCM |
4. 将猪排骨剁成段，用凉水冲泡5分钟，放入装有荷叶的碗内，加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好，入蒸锅蒸20分钟取出，撒上香菇丝、葱丝；hCM |
5. 将锅置于旺火上，倒入色拉油烧热，淋在排骨上即可。

hCM |

小帖士-食物相克：

荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。

hCM |