原题:韭菜炒墨鱼仔
词频:墨鱼,韭菜,墨囊,料酒,食谱,鲜味,主料,滋阴,烧开,植物油,用手,菜系,气血,怎么做,倒入,几下,调料,再加,洗净

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补阳食谱 滋阴食谱 y4a |
口味：咸鲜味      工艺：炒

韭菜炒墨鱼仔的制作材料：

主料：墨鱼仔300克
辅料：韭菜150克
调料：白砂糖2克,料酒15克,生抽5克,盐3克,大葱5克,姜5克,植物油25克

教您韭菜炒墨鱼仔怎么做，如何做韭菜炒墨鱼仔

1. 墨鱼洗干净，用手去掉内脏和墨囊；y4a |
2. 头和身子都劈成小块；y4a |
3. 韭菜洗净，切小段；y4a |
4. 先烧开水，然后焯一下墨鱼仔；y4a |
5. 热锅倒油，下葱、姜爆香，倒入墨鱼，翻炒；y4a |
6. 放入糖、料酒，加入韭菜，翻炒后加入生抽（少许）；y4a |
7. 稍微加点水，再加韭菜炒出去的水，盖上盖，焖一会；y4a |
8. 点盐，翻炒几下，就即可出锅了。

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