原题:炖牛肋条肉
词频:肋条,鲜味,料酒,胡椒粉,食谱,植物油,花椒,味精,酱油,精盐,姜片,主料,养身,见方,开胃,菜系,气血,怎么做,温水

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 LHh |
口味：咸鲜味      工艺：炖

炖牛肋条肉的制作材料：

主料：牛肉(腑肋)1200克
调料：大葱10克,姜10克,盐8克,味精3克,胡椒粉2克,花椒2克,料酒20克,酱油30克,植物油15克

LHh |

教您炖牛肋条肉怎么做，如何做炖牛肋条肉

1. 将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫；LHh |
2. 将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫；LHh |
3. 葱切段、姜切片；LHh |
4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸；LHh |
5. 加入精盐和胡椒粉，调成咸鲜味，再用小火炖至肉烂汁浓，撒入味精即可。

LHh |

LHh |