核心提示：菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱乳母食谱补虚养身食谱jJq|口味：咸鲜味 工艺：清炖墨鱼炖鸡的制作材料：主料：鸡1300克,墨鱼250克调料：黄酒15克,盐10克,味精3克,胡椒粉3克,姜10克,大葱20克墨鱼炖鸡的特色：汤汁醇厚，风味独特。教您墨鱼炖鸡怎么做，如何做墨鱼炖鸡1.将鸡宰杀干净切块。墨鱼浸透，去筋去皮切成块。jJq|2.起油锅烧熟，放入鸡，加黄酒、姜片、葱花一起爆炒一下，加清汤、墨鱼，用文火炖约2小时，用精盐、味