核心提示：菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱H9V|口味：咸鲜味 工艺：烧云片豆腐羹的制作材料：主料：豆腐(北)300克,鹌鹑蛋200克调料：盐3克,味精1克,色拉油10克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克教您云片豆腐羹怎么做，如何做云片豆腐羹1.将鹌鹑蛋去壳放入小汤匙内蒸熟；H9V|2.取出切成云片状备用；H9V|3.锅上火倒入色拉油烧热倒入豆腐翻炒；H9V|4.加入调料，勾芡起锅，装入盘内，再将云片放在上面