核心提示：菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱健脾开胃食谱月经不调食谱pCs|口味：咸鲜味 工艺：红烧千金鸡的制作材料：主料：童子鸡1200克调料：植物油75克,酱油150克,江米酒150克,白砂糖10克,大葱10克,姜5克教您千金鸡怎么做，如何做千金鸡1.鸡洗净切成5厘米*5厘米的小块，沥去水分(或用净布擦干)。pCs|2.锅内烧油，至沸后将鸡块倾入，约炸2至3分钟，将油倒出。pCs|3.鸡块留在原锅内，加入调好的酱油、米酒、糖、葱（切段