钵钵鸡的制作材料：

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钵钵鸡的特色：

教您钵钵鸡怎么做，如何做钵钵鸡

1. 土鸡宰杀清洗干净；BzQ |
2. 老姜洗净，用刀拍破；BzQ |
3. 大葱洗净，葱青叶挽成结，葱白切成马耳朵形；BzQ |
4. 锅置中火上，烧水至沸，放入土鸡、老姜、大葱结、料酒、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇净浮沫；BzQ |
5. 用小火，慢慢煮至九成熟，端离火口，原汤泡至熟透，捞出晾冷沥干水分，斩成厚约0.5厘米的块；BzQ |
6. 另取拌盆一个，将精盐、酱油、白糖、味精、鸡精、鸡汤放入搅散溶化，倒入鸡块，加马耳朵葱，花椒面、辣椒油、香油，拌和均匀，盛入鲍盘中，撒上熟芝麻即成。BzQ |

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钵钵鸡视频在线观看：

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