原题:牛腩萝卜汤
词频:牛腩,洗净,食谱,冰糖,红枣,白萝卜,萝卜,萝卜汤,西洋参,鲜味,主料,相克,冲凉,开胃,菜系,气血,怎么做,调料,适量

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 Pqw |
口味：咸鲜味      工艺：煮

牛腩萝卜汤的制作材料：

主料：牛腩（腰窝）600克,白萝卜1000克
辅料：枣（干）15克
调料：姜3克,盐2克,冰糖5克

教您牛腩萝卜汤怎么做，如何做牛腩萝卜汤

1.将牛腩切成两大块，放入滚水中，高火8分钟，取出用冷水冲凉洗净。
2.萝卜削去苗和皮，洗净，切成角块。
3.姜洗净，拍扁；红枣去核洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入牛腩，中火30分钟，加入萝卜、姜、红枣，中火16分钟，下盐、冰糖调味即可。

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小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

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