五柳炸鸡的制作材料：

教您五柳炸鸡怎么做，如何做五柳炸鸡

1. 将鸡宰杀治净，浸入白卤水内泡并涂上脆皮鸡皮待用；buq |
2. 辣椒去蒂、籽洗净切成米；buq |
3. 蒜切茸，葱切米状；buq |
4. 武火烧锅，倒入花生油，烧至130度；buq |
5. 将鸡盛入罐中，先用油淋透鸡腹，再浸入油锅将鸡身炸至大红色；buq |
6. 取起，倒去油，下糖醋100克，辣椒米，蒜茸，葱米，加湿淀粉10克打芡，分盛三小碟上席.buq |
7. 用花生油起锅，放入糖醋，湿淀粉五克，煮沸后放入大料、五香粉、大葱、姜略煮；buq |
8. 炸鸡拆去腔骨，斩成小件，大碟中再用菠萝围边上席。 buq |

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